冰糖葫芦是多少人冬日的美好回忆，一串串酸酸甜甜的冰糖葫芦，就是最幸福的童年记忆。为丰富居民文娱生活，近日，湾里管理局东方红社区开展了垃圾分类，从我做起——趣味DIY制作活动。
小时候物资匮乏，冰糖葫芦只有山楂，一颗一颗串成串，形似一串串火红的小葫芦，外面裹着一层亮晶晶的糖浆，颜色鲜艳有光泽，十分诱人，一口咬下去，一声“嘎嘣”脆响，甜甜的糖浆混合着山楂果肉，酸酸甜甜满口生津，瞬间让口齿和心灵得到满足。冰糖葫芦从民间传统小吃慢慢升级改良，变成了现在水果“葫芦”，不但颜值高，营养价值也更高。此次手工活动就是制作“水果葫芦”，活动现场，工作人员将制作冰糖葫芦的水果、白砂糖、称、竹签等材料摆放整齐，参与活动的辖区居民也早早到场，看到新鲜诱人的水果都十分欣喜。准备工作就绪，工作人员开始讲解冰糖葫芦的制作步骤：首先将白砂糖放入锅中加水，中火加热熬煮，然后将水果串快速从糖锅里旋转，放在盒子里，静候一两分钟，冰糖葫芦就制作完成了。听完讲解，居民朱阿姨就自告奋勇来为大家熬制糖浆，在工作人员指导下，按比例放糖加水进行熬制。在此过程中，阿姨们将新鲜诱人的水果用竹签一个一个串起来，水果串好了糖浆也刚好熬制完成。一串串水果在阿姨的手中快速在糖锅里旋转，静置一会，糖衣紧紧包裹住水果，这样一串甜美可口的冰糖葫芦就制作完成啦。大家拿着诱人的糖葫芦，一口咬下去满是果肉，甜里裹着酸，酸里透着甜，阿姨们脸上都洋溢着幸福的笑容。
此次活动，带领居民进行创意手工制作，并通过趣味DIY制作，加深居民对垃圾分类的认知，让居民从日常生活中时时刻刻牢记着垃圾分类观念，学习垃圾分类知识，培养环保意识。文明生活，从小做起！
(责任编辑：南昌新闻)
